1.食品行業(yè)的特點(diǎn)
◆ 庫存周轉(zhuǎn)快
食品飲料行業(yè)對(duì)產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)要求很高，一筆銷售訂單可以觸發(fā)整個(gè)采購(gòu)、生產(chǎn)、訂單履行、分銷財(cái)務(wù)等整個(gè)供應(yīng)鏈和庫存的變化，需要企業(yè)對(duì)庫存嚴(yán)格控制和對(duì)市場(chǎng)做出及時(shí)的反應(yīng)，降低成本，提高存貨周轉(zhuǎn)率和市場(chǎng)占有率。
◆ 分銷網(wǎng)絡(luò)密集
食品飲料企業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)對(duì)需求做到快速反應(yīng)。運(yùn)輸和路線管理幫助企業(yè)優(yōu)化資源配置。倉(cāng)庫和物流管理幫助企業(yè)降低存貨水平。
◆ 市場(chǎng)瞬息萬變
企業(yè)需要強(qiáng)有力的系統(tǒng)提供預(yù)測(cè)信息、決策數(shù)據(jù)，這樣企業(yè)便可以調(diào)整自己的策略以適應(yīng)市場(chǎng)。做到計(jì)出萬全，從而應(yīng)付各種局面。
◆ 生產(chǎn)多樣化
食品行業(yè)對(duì)市場(chǎng)的變化很敏感，一般采用批量生產(chǎn)和連續(xù)生產(chǎn)的方式，在物料管理方面，對(duì)配方和倒排BOM的管理。需要靈活的處理與控制方式。
◆ 嚴(yán)格的質(zhì)量管理
食品飲料行業(yè)有嚴(yán)格的質(zhì)量需求和規(guī)章制度。對(duì)產(chǎn)品的有效期和檢疫期要求很嚴(yán)格，提供相應(yīng)的功能進(jìn)行保存期管理，并進(jìn)行全過程的跟蹤，提供實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)等模塊，并全面支持ISO9000標(biāo)準(zhǔn)和食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2.食品行業(yè)實(shí)施ERP模塊設(shè)計(jì)
2.1系統(tǒng)的特點(diǎn)
◆縮短交貨期：使企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)變化的同時(shí)，保持低的成本、低的庫存水平。
◆ 分銷網(wǎng)絡(luò)管理：靈活的訂單、貨運(yùn)事務(wù)處理；適度控制竄貨現(xiàn)象。等
◆ 應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化：市場(chǎng)預(yù)測(cè)、價(jià)格分析，為各部門計(jì)劃的適應(yīng)性調(diào)整提供依據(jù)，并可以模擬計(jì)劃結(jié)果。
◆ 支持批量生產(chǎn)和連續(xù)生產(chǎn)：提供多種生產(chǎn)控制方式；可處理模糊配方（如發(fā)酵工藝）；可以根據(jù)銷售變化，提供生產(chǎn)線調(diào)整生產(chǎn)速率的建議。等
◆ 處理質(zhì)量規(guī)章方面的信息：提供實(shí)驗(yàn)室的管理；可靈活設(shè)置HACCP控制點(diǎn)，及其連鎖要求；根據(jù)預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，自動(dòng)提供評(píng)定等級(jí)報(bào)告。等
◆ 績(jī)效評(píng)價(jià)：按照企業(yè)的設(shè)定，可自動(dòng)給出任務(wù)完成效果指標(biāo)（如成本）；也可以手工調(diào)整（如區(qū)分責(zé)任）。等
◆ 跟蹤和反查：在多個(gè)流程中，提供任務(wù)、數(shù)量、時(shí)間的跟蹤和反查。
◆ HACCP功能：在ISO9000的框架下，支持HACCP規(guī)范
◆ 具備成本管理和績(jī)效考核的功能：
◆ 量化責(zé)任
◆ 根據(jù)部門和成本的性質(zhì)，區(qū)別考核方法
◆ 分解經(jīng)營(yíng)成果
◆ 可以靈活使用內(nèi)部調(diào)節(jié)手段
2.2具體功能要點(diǎn)
銷售/分銷的管理
◆ 代理商資料管理
● 代理商資料錄入、修改、查詢
● 資信額度原則設(shè)定
● 折讓、傭金原則設(shè)定
● 存貨查詢
● 返利金額原則
● 返利修改、查詢
● 銷售查詢、分析
◆ 訂單管理
● 合同資料錄入、修改、查詢
● 構(gòu)造分銷BOM，根據(jù)訂單自動(dòng)生成分銷配貨計(jì)劃
● 訂單執(zhí)行匯總、查詢
√ 付款情況匯總、查詢
√ 貨運(yùn)情況匯總、查詢
√ 退貨情況匯總、查詢
√ 支持應(yīng)收帳管理結(jié)合
● 例外情況記錄、查詢
3.食品行業(yè)ERP實(shí)施后的效果
◆ 縮短交貨期，確保高效的補(bǔ)貨。使企業(yè)快速響應(yīng)市場(chǎng)、降低成本，提高存貨周轉(zhuǎn)率和客戶滿意度。
◆ 通過分銷資源計(jì)劃（DRP）系統(tǒng)和用戶自定義訂單處理流程來解決分銷網(wǎng)絡(luò)管理問題。使企業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)對(duì)需求做到快速反應(yīng)。運(yùn)輸和路線管理幫助企業(yè)優(yōu)化資源配置。倉(cāng)庫和物流管理幫助企業(yè)降低存貨水平。
◆ 可以支持各種預(yù)測(cè)方式，無論手工還是自動(dòng)預(yù)測(cè)。由于是集成的系統(tǒng)，可以用預(yù)測(cè)結(jié)果去計(jì)算各種資源的配比關(guān)系進(jìn)行MRPⅡ計(jì)算。
◆ 支持批量生產(chǎn)和連續(xù)生產(chǎn)，在物料管理方面，支持食譜、配方和倒排BOM的管理。提供靈活的處理與控制方式。它同時(shí)支持生產(chǎn)率計(jì)劃、訂貨生產(chǎn)，無紙制造如：準(zhǔn)時(shí)制（JIT）、看板。使用系統(tǒng)可以縮短生產(chǎn)周期，提高庫存信息的質(zhì)量并降低成本。
◆ 可以方便快捷的處理所有有關(guān)質(zhì)量管理的工作。它可以跟蹤有效期和檢疫期，提供相應(yīng)的功能進(jìn)行保存期管理，并進(jìn)行全過程的跟蹤，提供實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)等模塊、支持ISO9000標(biāo)準(zhǔn)。
